La malbouffe et le mal humain
Nul doute qu’au pays de la bonne chère les arts de la table jouent un rôle social central bien au-delà de leurs simples vertus nutritionnelles. Flatter nos papilles et tisser nos liens sociaux, voilà deux de nos principaux motifs de fierté collective. Par contraste, la malbouffe et les usages gastronomiques de nos voisins tiennent lieu […]